相关产品:
生物发酵罐主要由以下三大系统构成:
一、罐体系统
功能:为微生物提供一个封闭且适宜的生长环境。
特点:通常由不锈钢制成,具有耐腐蚀、密封性强的特点,能够承受发酵过程中的压力和温度。
二、搅拌系统
功能:通过搅拌使发酵液混合均匀,确保营养物质和氧气分布无死角。
组成:包括电机传动机构(减速器)、桨叶驱动机构和轴向推进器等部件。
三、通气与控制系统
这一系统实际上包含了多个子系统,具体如下:
通气系统:向发酵液中通入无菌空气,提供微生物生长和代谢所需的氧气,同时排出代谢产生的二氧化碳,维持发酵罐内的气体平衡。
温度控制系统:通常采用夹套或盘管,通过循环热水或冷水来控制发酵罐内的温度,确保微生物在最佳温度条件下生长和代谢。
pH控制系统:监测和调节发酵液的pH值,以满足微生物生长和代谢的需求。
消泡系统:消除发酵过程中产生的泡沫,防止泡沫溢出,保持发酵过程的稳定。
传感器:如温度传感器、pH传感器、溶氧传感器等,实时监测发酵过程中的参数,为控制系统提供数据支持。
综上所述,生物发酵罐的三大系统——罐体系统、搅拌系统和通气与控制系统——共同协作,为微生物的生长和代谢提供了一个稳定、适宜的环境。这些系统的设计和运行都经过精心考虑和优化,以确保发酵过程的顺利进行和最终产品的高质量。